رئیس مرکز آموزشی علمی کاربردی صنایع غلات قائم(عج) گفت: با تربیت نیروهای جوان در رشته های مهندسی صنایع غذایی در این مرکز، از این پس مهندسان ایرانی مسئولیت فنی کارخانه های آرد و نان صنعتی را عهده دار خواهند شد.
"محمدرضا سابقی" روز چهارشنبه افزود:

 این مرکز رشته جدیدی را با عنوان "تکنولوژی صنایع آردسازی" را راه اندازی کرده که دانشجویان این رشته می توانند با گذراندن 70 واحد تخصصی، دانش آموخته این رشته شوند.
وی گفت: پیش از این 400 کارخانه آردسازی کشور توسط مهندسان خارجی اداره می شد اما با اقدام این مرکز، جوانان ایرانی با گذراندن دوره های آموزشی، جذب بازار کار در صنایع مرتبط با آرد و نان خواهند شد.
سابقی، با بیان اینکه در زمان حاضر بیش از 55 هزار واحد نانوایی در سراسر کشور فعالیت می کنند، افزود: برای نظارت بر این واحدها، به پنج هزار دانش آموخته نیاز است.
وی ادامه داد: تاکنون نان بعنوان اصلی ترین ماده غذایی خانواده ها مورد توجه قرار نگرفته بود اما این مرکز، آموزش با محوریت آرد، نان و صنایع غلات را آغاز کرده و در زمان حاضر بیش از یک هزار و 500 دانشجو در سطح کاردانی و کارشناسی در حال تحصیل هستند.